Как убрать горчицу с наименьшими потерями

Содержание

1. Несколько слов о горчице
2. Как определиться со сроком начала уборки
3. Выбор и настройка жатки
4. Снижение потерь на отрезке «режущий аппарат — молотилка»
5. Подготовка и настройка комбайна
6. Настройки комбайна

Несколько слов о горчице

В нашей стране преимущественно культивируют сизую, или сарептскую (гибрид, выведенный в России), и белую горчицу. В уборке они схожи, но есть несколько нюансов, о которых стоит помнить.

Сарептская, она же русская. Высота растения — до 1,5 м. Плод — тонкий четырехгранный стручок длиной 2,5–5,5 см и толщиной 0,2–0,5 см, легко растрескивающийся. Семена шаровидные или округло-овальные с ясносетчатой поверхностью, в зависимости от подвида (желтая или сизая горчица) и сорта могут иметь цвет от желтого до красно- и темно-коричневого, черного с сизым налетом. Размер одного семени — 1–1,3 мм, масса 1000 семян — 1,7–4 г. В воде не ослизняются.

Белая горчица. Высота растения — до 80 см. Плод — почти цилиндрический стручок длиной 2–4 см и диаметром до 4 мм, обычно не растрескивается. Семена шаровидные с тонкосетчатой поверхностью, цвет — от кремового до бледно-желтого. Размер одного семени — 3–4 мм, масса 1000 семян — 4–8 г. В воде сильно ослизняются!

Также необходимо помнить, что:

• зерно горчицы при влажности свыше 10% может «сгореть» в ворохе буквально за 2–3 часа;
• крайне сложно добиться высокой чистоты в бункере из-за схожести масс семян и кусочков шелухи.

Это означает, что требуется очень тщательно подойти к организации уборочной логистики, а также обеспечить оперативную послеуборочную подработку маслосемян.

Как определиться со сроком начала уборки

Горчица созревает неравномерно, поэтому выбор времени уборки — действительно непростая задача. С одной стороны, количество масла в семенах растет вплоть до полного их созревания. С другой стороны, желание получить максимум может привести к потере быстрее всего созревающих нижних стручков — наиболее продуктивных.

К примеру, есть натурные исследования уборки белой горчицы прямым и раздельным способами в разные сроки. Результаты таковы: максимальной урожайности можно достичь при прямом комбайнировании в течение шести дней после наступления фазы полной спелости. Далее потери урожая значительно возрастают. При раздельном способе уборки со свалом культуры в фазе восковой спелости лучшего результата можно достичь, если обмолотить культуру сразу же после наступления полной спелости. Однако урожайность все равно уменьшится на 4–5% по сравнению с прямым комбайнированием в период шести дней с момента фазы полной спелости горчицы.

Но, как ранее было сказано, белая горчица почти не растрескивается, понятно, что с сарептской проблем будет больше — стручки этой культуры после созревания буквально «разрываются» при малейшем воздействии на них. Поэтому убирать сизую горчицу рекомендуют раздельным комбайнированием. Но хотелось бы напомнить, что этот метод относительно сложен в применении. Для успеха нужно, чтобы «звезды сошлись», т. е. чтобы во время дозревания культуры в валках не пошли дожди.

Хороший способ обойти острый угол с выбором сроков и метода уборки — использование склеивателей. Помним, что стручки растрескиваются по большей части не из-за достижения зрелости, а из-за перепадов температуры и влажности воздуха, а склеиватели образуют на стручках эластичную водостойкую пленку. Она позволяет плодам нормально развиваться и дышать, но «не пускает» атмосферную влагу к поверхности стручка. Фактор «физического удержания» створок тоже имеет место.

В принципе, есть два (и даже три) варианта обработки.

1. Только склеивателем.
2. Склеивателем с инсектицидом.
3. Склеивателем с десикантом (д. в. — дикват, глифосат и т. п.).

Первые два варианта применяют, когда нижние стручки начинают менять цвет с темно-зеленого на светло-зеленый. Проверка: стручок можно свернуть в кольцо без растрескивания. Обработку составом «склеиватель + десикант» выполняют за 2–3 недели до уборки, при созревании 75–80% маслосемян горчицы (влажность семян около 25%).

На рынке представлены препараты для склеивания полностью синтетические и преимущественно натуральные (на основе полисахаридов или древесных смол). Специалисты отдают предпочтение именно «смоляным» вариантам, в состав которых также входит скипидар, поскольку они экологически безопасны, очень эффективны, обладают некоторым фунгицидным эффектом и доступны по стоимости. По разным оценкам, препараты позволяют спасти до 80% урожая.

Склеиватели дадут возможность полностью дозреть и не осыпаться большей части семян горчицы и применить прямое комбайнирование как более технологичный способ уборки. И тогда можно приступить к обмолоту по достижении горчицей уборочной спелости — при побурении подавляющего большинства стручков и влажности зерна порядка 10–12%. При хороших погодных условиях лишние 2% уйдут во время уборки — перегрузки — транспортировки — очистки — выгрузки — перебуртовки и т. д.

Существуют рекомендации выводить комбайны на уборку этой культуры уже при влажности 15%. Но трезво оценивайте возможности своего предприятия: требуются быстрый вывоз из-под комбайна, оперативная послеуборочная подработка, которая включает в себя доочистку и сушку зернового вороха до 10% или до 8% для длительного хранения.

Выбор и настройка жатки

Горчица — высокорослое с боковыми ветвями растение, срезаемые при уборке стебли которого могут тянуть за собой «из фона» другие, стряхивая на землю свои и чужие плоды. Поэтому для уборки горчицы на семена предпочтительнее использовать:

• специализированные рапсовые жатки;
• зерновые жатки с выдвижным столом типа ACTIVE STREAM , оснащенные активными делителями;
• зерновые жатки (желательно с удлиненным столом), укомплектованные рапсовыми приставками типа ПРМ-700/900 с активными делителями для жаток POWER STREAM.

Исследователи указывают, что использование рапсовой приставки позволяет снизить потери на 50–60% в сравнении с работой недооснащенной этим приспособлением жатки.

Зазор между витками шнека и днищем жатки, в зависимости от объема убираемой массы, устанавливают в пределах 20–35 мм. Выбор зависит от видовых и сортовых особенностей, а также от густоты стеблестоя и урожайности культуры. Чем мельче семена и ниже урожайность, тем меньше должен быть зазор.

Скашивание ведут на высоте 15–30 см, в зависимости от вида и сорта растений, но не выше 2–5 см от нижнего яруса стручков. Обычно эта точка находится на высоте 30–40% средней высоты стеблестоя. Мотовило настраивают таким образом, чтобы планки граблин не били по стручкам и пружинные пальцы лишь слегка погружались в стеблестой. Угол наклона планок граблин — вертикально вниз или до 15 градусов вперед.

Скорость вращения мотовила в идеале должна совпадать с поступательной скоростью движения комбайна. На комбайнах Ростсельмаш рекомендуем использовать функцию «Синхромотовило» — машины при смене скорости движения сами скорректируют скорость вращения мотовила.

Снижение потерь на отрезке «режущий аппарат — молотилка»

Если на днище жатки есть протертости, их обязательно нужно заделать. Вариант «зато вода в жатке не задерживается после дождей» не подходит, потому что с такой же легкостью «вытечет» и зерно горчицы. Необходимо внимательно следить за тем, чтобы лючок камнеуловителя наклонной камеры был плотно закрыт, и при необходимости уплотнить его по периметру.

Для снижения потерь можно установить:

• ремни шириной 70–80 мм на планки граблин — минимизируют риск выбивания зерна из стручков и позволяют полноценно скашивать низкорослые посевы;
• лопасти длиной 80 см и шириной 15–16 см или ремни длиной 1,5–1,6 м так, чтобы они выступали над спиралью шнека на 35–40 мм перед пальцами шнека с двух диаметрально противоположных сторон — «сметают» вымолоченные семена из жатки на транспортер наклонной камеры;
• накладки из прорезиненной ленты в отверстия для установки режущего аппарата на боковинах жатки;
• фартук (козырек) размером 0,8 х 2,0 м над центральной частью шнека (над пальцевой группой) на высоте 35–40 см, прикрепив его на кронштейнах к ветровому щиту, — уменьшает потери от разбрасывания семян пальцами шнека;
• наращение ветрового щита на 30–35 см — снизит риск перебрасывания стручков за жатку;
• фартук под местом соединения жатки с наклонной камерой с «провисом» средней части в 5–7 см, закрепив передний край на дополнительном ветровом щите, а задний — на наклонной камере;
• накладки в месте соединения наклонной камеры с молотилкой — не дают «вытечь» семенам через неплотности.

Подготовка и настройка комбайна

Для переоборудования комбайна на обмолот горчицы и других мелкосемянных культур рекомендуется использовать комплекты для уборки семенников трав. Как правило, они состоят из терочных накладок в молотилку, терочных колодок в домолачивающие устройства и дополнительных пробивных решет с ячейками 2,5 мм (для бобовых — 3,5 мм). Также могут применяться подсевные решета с ячейками 2 мм. Дополнительно можно установить фартуки над клавишами соломотряса — они замедляют сход соломистого вороха, способствуя лучшей сепарации семян и недомолоченных стручков.

Далее нужно закрыть все щели, иначе можно потерять чуть ли не все, что благополучно дошло до жатки. Самый надежный способ найти «протечки» заключается в следующем.

После навешивания жатки комбайн загоняют на расстеленный полог из брезента или мешковины так, чтобы боковые края материала выходили за габариты машины, передний выходил за место соединения жатки и наклонной камеры, а задний был достаточно коротким, чтобы на него не попадали незерновые остатки «из хвоста». К ЗУК подвозят скошенный ворох культуры, мотовило жатки поднимают вверх, режущий аппарат и мотовило (их приводы) отключают.

Запускают машину в работу и вручную подают на жатку порции культуры. Время работы — не менее минуты, объем подачи — не менее 2 ц. Такая операция позволяет быстро определить «проекции» проблемных мест.

Чаще всего слабыми местами становятся:

• зазор между задним поперечным брусом каркаса транспортной доски и кромкой кожуха вентилятора,
• места прилегания крышек/лючков/щитков/кожухов и зазоры их петель;
• пазы в местах проходов валов, тяг, механизмов управления.

Смотровые (сервисные) люки, крышки, щитки и т. д. уплотняют по периметрам пористой резиной или поролоном. Либо заменяют изношенные штатные уплотнители. Щели между несъемными или редко снимающимися элементами герметизируют монтажной пеной (пенополиуретан, ППУ), силиконовым уплотнителем, специальными клеями (в зависимости от размера неплотностей).

Информация к размышлению. Монтажная пена, в отличие от того же поролона, — материал достаточно жесткий. Причем чем «закрытоячеистее» пена, тем, как правило, она жестче. Следовательно, она склонна к разрушению в местах подвижных соединений. Учитывая это, возможно, стоит обратить внимание на другие современные материалы, например, на жидкую резину — она пластична. Ну и совсем уж фантастический вариант — полимочевина: есть марки, покрытия из которых выдерживают просто огромные смещения без разрывов.

Настройки комбайна

На уборке прямым способом скорость движения комбайна должна быть достаточно высокой — 6 км и выше. Чаще можно видеть рекомендации 4–6 км/ч, но делайте скидку на то, что они разрабатывались тогда, когда по полям бегали «Нивы» и «Доны». Современные ЗУК — от NOVA и VECTOR до ACROS, TORUM и RSM 161 с T500 — способны работать на очень высоких скоростях. Да, помните, сейчас в системе очистки устанавливают решета с улучшенными характеристиками — гребенками универсальной формы и минимизированными зазорами между ними и бортиками. Это тоже вносит значимый вклад в снижение потерь.

Величину зазора между молотильным барабаном и подбарабаньем устанавливают практически такой же, как и при уборке крупного зерна, обычно — порядка 22–35 мм на входе и 6–13 мм на выходе. Большое количество массы в зоне обмолота делает его мягче. К тому же горчица очень легко вымолачивается, поэтому сильно поджимать подбарабанье нет нужды.

При работе на сухом фоне, т. е. при влажности зерна 10% и ниже, скорость вращения молотильного барабана выбирают в диапазоне 300–500 об/мин. Если влажность выше, частоту вращения увеличивают.

Жалюзи верхнего решета открывают на 2/3, нижнего — выставляют на минимум, а на удлинителе решета практически полностью закрывают. Обороты вентилятора минимизируют до 300–450 об/мин.

Помните: стартовые настройки зашиты в память бортового компьютера любого комбайна Ростсельмаш. Начните уборку горчицы с них, а далее подстраивайте агрегаты в соответствии с особенностями условий агрофона.

И последнее. Часть специалистов указывают, что лучше всего убирать горчицу вечером/ночью/утром, т. е. тогда, когда стручки под воздействием росы увлажняются, становятся менее хрупкими. Для сарептской горчицы вариант неплохой, но вот семена белой горчицы при тесном контакте с чересчур влажной незерновой массой могут ослизниться. Так что по росе все же работать не стоит.