Ячмень: полный цикл возделывания

Содержание

1. Особенности возделывания озимых и яровых сортов
2. Урожайность: что считать хорошим результатом?
3. Почвообработка и внесение основных удобрений
4. Удобрения
5. Посев: сроки, глубина и технологии
6. Основные вредители посевов ячменя
7. Болезни ячменя
8. Фунгицидные обработки: когда и как?
9. Борьба с сорняками
10. Уборка ячменя: особенности, сроки и техника

Особенности возделывания озимых и яровых сортов ячменя, а также сортов-двуручек

Выбор зависит от почвенно-климатических условий региона и конкретного хозяйства, целей выращивания, сезонной нагрузки по всему севообороту возделываемых культур в хозяйстве и др.

Озимый ячмень возделывают в основном на юге европейской части России: в Ростовской, Воронежской, Волгоградской областях, в Ставропольском и Краснодарском краях, а также в республиках Крым, Чечня, Дагестан и др. Обычно он созревает раньше озимой пшеницы, что позволяет раньше начать уборочные работы и быстрее освободить поле для последующих культур севооборота.

Яровой ячмень помимо южных регионов характерен для возделывания в более северных областях европейской части России, а также в Сибири и на Алтае. Его урожайность во многом зависит от степени увлажнения в течение вегетационного периода.

Ячмень-двуручка может возделываться как по технологии озимого, так и ярового посева. Одним из основных преимуществ данных сортов является их адаптация к сезону сева, которая даёт возможность ремонтировать ранней весной повреждённые в период перезимовки посевы озимого ячменя. Также в южных регионах популярен подзимний посев ячменя-двуручки, а зачастую и посев в период февральских окон.

Сорта ячменя по направлению использования делятся на: кормовые (зернофуражные), продовольственные (пищевые) и пивоваренные. Пивоваренные сорта отличаются высоким содержанием крахмала и пониженным содержанием белка.

Урожайность: что считать хорошим результатом?

Урожайность ячменя сильно зависит от региона возделывания и сложившихся погодных условий конкретного сезона. Например, в Краснодарском крае хорошим урожаем озимого ячменя считают 70-80 ц/га, на отдельных участках достигаются показатели свыше 100 ц/га.

В Ростовской области урожай 55-65 ц/га и выше считается высоким результатом.

Для ярового ячменя 40 ц/га и более — это хороший показатель. Однако при засушливом весенне-летнем периоде урожай ячменя может значительно снижаться до 20–25 ц/га и даже ниже.

Урожайность ниже 15 ц/га — провальный результат, особенно с учётом нынешних затрат на ГСМ, удобрения и защитные обработки. Чтобы избежать серьёзных потерь, важно чётко соблюдать агротехнику на каждом этапе.

Почвообработка и внесение основных удобрений

Подготовка почвы в большинстве случаев начинается сразу после уборки культуры-предшественника.

Лучшие предшественники для ячменя:

• пары;
• многолетние бобовые травы;
• зернобобовые культуры;
• подсолнечник, лён, сахарная свекла, овощи и бахчевые культуры.

Не рекомендуется сеять ячмень после других злаковых культур и особенно после ячменя — это значительно повышает риск накопления болезней и вредителей.

Посев

После уборки предшественника проводят лущение стерни для измельчения пожнивных остатков, уничтожения вегетирующих сорняков и закрытия оставшейся в почве влаги. Затем при возделывании по классической технологии производят основную обработку почвы и внесение основной дозы удобрений. При наступлении оптимальных для зоны возделывания сроков посева выполняют предпосевную обработку почвы и посев с одновременным внесением стартовой дозы удобрений и прикатыванием. Глубина предпосевной обработки почвы, как и глубина посева, зависят от влажности, структуры и механического состава посевного слоя почвы.

Если позволяют почвенно-погодные условия и техническая оснащённость, данные операции объединяются в один проход: предпосевная обработка почвы, внесение удобрений, посев и прикатывание.

Например, для выполнения этих технологических операций можно эффективно применять посевной комплекс Ростсельмаш серии SH и SC. Он сочетает культивацию, внесение удобрений, посев и прикатывание в одном проходе. Такой комплекс позволяет выполнять все необходимые задачи для качественного посева, сохраняя влагу для получения дружных всходов.

Для размещения и точного дозирования семян и удобрений используется пневматический бункер АТ-8 или АТ-11, входящий в состав посевных комплексов. Он обеспечивает равномерный высев независимо от скорости движения трактора.

При возделывании озимого ячменя в южных регионах, где оптимальные сроки посева приходятся на конец сентября, часто уже в момент уборки предшественника можно начинать подготовку почвы — сразу вслед за комбайном по полю проходят тракторные агрегаты с дисковыми орудиями, культиваторами или ножевыми ротационными боронами, которые измельчают и распределяют пожнивные остатки по поверхности поля, уничтожают сорняки и создают рыхлую, мелкокомковатую структуру на глубину 5–6 см.

Для внесения минеральных удобрений в агрегате с культиватором серии К от Ростсельмаш можно использовать пневматический бункер АТ-8 или АТ-11, который подаёт удобрения непосредственно под рабочие органы. Этот агротехнический приём исключает лишние проходы и обеспечивает равномерное распределение удобрений в почве на глубину выполняемой обработки.

Для ярового ячменя почвообработку также начинают в летне-осенний период. После уборки предшественника проводят лущение стерни. Затем, до наступления зимы, выполняют основную обработку — отвальную вспашку, безотвальное рыхление или глубокое дискование. Оптимальная глубина — 20–22 см, что обеспечивает качественное заделывание пожнивных остатков в почву, разуплотнение и формирование рыхлого пахотного слоя. Также под основную обработку почвы либо одновременно с ней вносят основные дозы органических и/или минеральных удобрений.

Осенью, до ухода зяби в зиму, проводят выравнивающую обработку почвы. Она устраняет бугры и гребни, выравнивает зябь и уничтожает проросшие сорняки и/или падалицу культуры-предшественника. Если по каким-то причинам осенью не удалось выполнить выравнивание, то эту операцию стараются выполнить в максимально ранние сроки весной (по мере созревания почвы на поверхности поля).

Для таких операций также можно использовать культиватор Ростсельмаш серии К (К-820, К-1020, К-1220, К-1480, К-1830), который эффективен при обработке стерневых фонов и подготовке под яровые культуры. Выравнивание особенно важно для ярового ячменя, так как он сеется в максимально ранние сроки — и поле должно быть готово к посеву без задержек.

В целом линейка почвообрабатывающих орудий Ростсельмаш адаптирована под разные задачи и условия.

Например:

• Борона-мульчировщик HD-800/600 — идеальна для поверхностной и предпосевной обработки. Глубина — до 12,5 см. Эффективно измельчает и заделывает пожнивные остатки, рыхлит верхний слой и готовит посевное ложе.
• Офсетные бороны DV1000/600 и DV1500/430 — для основной обработки на глубину до 25 см. Подходят для окультуривания залежей, обработки паров и подготовки под посев.
• Тандемная борона DX-850 — для обработки почвы на глубину до 18 см, эффективна при заделке удобрений и обработке тяжёлых почв.
• Культиваторы серии К (ширина захвата до 18,3 м, глубина обработки до 15 см) используются для: культивации по стерневому фону, выравнивания зяби, предпосевной обработки или ухода за парами. Их можно использовать как в составе посевного комплекса, так и отдельно для выравнивающих и основных обработок.

Удобрения

Внесение удобрений проводится по стандартной схеме для озимых зерновых: осенью — фосфорно-калийные, а при дефиците азота или большом количестве пожнивных остатков — частичная доза азота. Весной, сначала по мерзлоталой, а затем по подсыхающей почве под боронование или под дождь проводят азотные подкормки, которые дают значительную прибавку урожая, особенно на злаковых культурах.

Кстати, гранулированные минеральные удобрения можно вносить в составе посевного комплекса или отдельно. Например, для высокопроизводительного и равномерного распределения подойдут разбрасыватели Ростсельмаш Grach 1000 (ширина захвата до 24 м, объём бункера 1500 л) и РА-3000 Grach Max (объём 3000 л, скорость дисков до 720 об/мин).

Также весной при помощи опрыскивателей проводят листовые азотные подкормки, в состав которых добавляют различные микроэлементы, гуматы и аминокислоты. Восполнение дефицита азота в критические фазы развития играет большую роль в прибавке урожайности ячменя.

Посев: сроки, глубина и технологии

Озимый ячмень сеют в конце сентября — это оптимальное время посева для южных регионов России. Ранние сроки повышают риск повреждения всходов злаковыми мухами, которые активны при тёплой осени.

Яровой ячмень сеют максимально рано весной, как только поле позволяет.

Глубина посева — 3–5 см при достаточном количестве влаги в верхнем слое почвы. Если влага уходит глубже, можно сеять на 6-8 см, чтобы обеспечить дружные всходы. Иными словами, если влага присутствует в верхнем слое — сеют мельче, но при риске пересыхания могут сеять глубже, чтобы семена попали в хорошо увлажнённый слой.

Также при нулевой технологии (no-till) возможен прямой посев семян вместе с удобрениями прямо в стерню, без предварительной обработки почвы.

В некоторых регионах активно применяется разбросной способ посева. После уборки предшественника поле проходят дискаторами, затем разбрасывателем вносят сначала удобрения, а затем протравленные семена. Следом всё заделывается дисковым лущильником на глубину 3–5 см. Затем выполняется прикатывание посева катками.

Например, для такого способа посева также можно эффективно использовать разбрасыватели Ростсельмаш Grach 1000 и Grach Max. Для погрузки и разгрузки удобрений и семян можно эффективно использовать телескопический погрузчик TLH 740. А для качественной заделки семян и удобрений на необходимую глубину в почву отлично подойдут дисковые мульчировщики серии HD от Ростсельмаш.

Основные вредители посевов ячменя

• Злаковые мухи — повреждают всходы осенью. Именно поэтому сроки посева принято сдвигать на 20–25 сентября. Чтобы молодые всходы как можно меньше находились на поверхности в тёплую погоду, когда мухи активны.
• Жужелица хлебная — также вредитель всходов ячменя и пшеницы, питающийся листьями культуры. Они активно питаются в тёмное время суток, затягивают листья в норки и объедают их.
• Проволочник — повреждает семена, всходы и корни растений. Особенно вредоносен в весенний период.
• Пьявица — опасный враг ячменя весной. При влажной погоде может уничтожить урожай за считанные дни.

Кроме того, значительно снижают урожайность: злаковый клещ, тля, трипсы, хлебный пилильщик, клоп-черепашка и др.

Глобальной профилактикой против основного количества вредителей проростков и всходов служит протравливание семян. Этот агроприём обеспечивает надёжную защиту от болезней и вредителей в большинстве случаев на ранних стадиях развития ячменя — до фазы кущения.

А для качественного протравливания посевного материала эффективно используется протравитель ПСМ-25 от Ростсельмаш, который выполняет равномерное нанесение рабочей жидкости на семена и обеспечивает производительность до 20 т/ч.

В период вегетации ячменя химические обработки против вредителей проводят либо профилактически, либо при достижении количества насекомых-вредителей экономического порога вредоносности. Первая профилактическая инсектицидная обработка обычно выполняется в фазу кущения до выхода в трубку. Её оптимально совмещать с первой гербицидной обработкой против сорняков.

Для этих задач подходят опрыскиватели Ростсельмаш TS-6200 SPUTNIK (бак 6200 л, штанга до 36 м) и TS-3200|4500 Satellite (бак до 4500 л, штанга до 28 м). Все данные модели оснащены системой стабилизации штанг и системой GPS, что позволяет исключить пропуски и перекрытия даже на сложных агрофонах.

Зачастую при возделывании товарных посевов ячменя одной инсектицидной обработки достаточно. Если, конечно, не случится превышения порога по насекомым-вредителям в дальнейшем на более поздних фазах развития.

Если же ячмень идёт на семенные цели, то будет нелишним проведение дополнительной инсектицидной и фунгицидной обработки в фазу налива зерна культуры. Эта обработка обеспечит получение более выполненного и здорового семенного материала.

Чем меньше вредители повредили растения, тем меньше возможности грибной и другой инфекции проникнуть внутрь растений и семенного материала.

Болезни ячменя

В осенний период особенно распространены плесневение семян и корневые гнили, которые можно эффективно контролировать современными протравителями. Но есть и более коварные угрозы — например, вирус жёлтой карликовости ячменя.

Это заболевание передаётся через насекомых-переносчиков: тля, цикады, злаковые мухи. Заражённое растение по прошествии трёх недель становится слабым, карликовым, с низкой вегетативной массой и может значительно снижать урожайность. Эффективного способа лечения нет — только профилактика. Ключевые меры:

• Строгое соблюдение агротехники и севооборота;
• Своевременная борьба с сорняками и падалицей злаковых культур;
• Обработка семян инсектицидными протравителями;
• Выдерживание оптимальных сроков посева и возделывание устойчивых сортов;
• Борьба с переносчиками вируса по вегетации (в том числе профилактическая).

Так же, как для большинства злаковых растений, для ячменя характерна подверженность таким болезням, как:

• Мучнистая роса;
• Различные виды пятнистостей;
• Фузариоз колоса;
• Головня (пыльная, каменная) и др.

До недавнего времени головня была повсеместной бедой — поражённое зерно шло под выбраковку, так как не пригодно ни на продовольственные цели, ни на корм скоту. Сегодня качественная протравка семян и своевременные фунгицидные обработки позволяют свести эти болезни злаков к минимуму.

Фунгицидные обработки: когда и как?

Стандартная схема защиты ячменя включает 2–4 обработки фунгицидами, в зависимости от погоды и состояния посевов:

• Первая обработка — в фазы от кущения до выхода в трубку второго междоузлия. Часто совмещается с гербицидной обработкой против сорняков.
• Вторая обработка — перед выходом флагового листа до начала выколашивания, чтобы защитить колос.

При влажной, прохладной погоде риск развития болезней резко возрастает — и количество необходимых защитных обработок может увеличиться до 3–4. В случае сухого весенне-летнего периода одной-двух обработок может быть достаточно.

Не стоит забывать и о ретардантах — регуляторах роста. Они снижают риск полегания, делают стебли короче, прочнее, устойчивее к полеганию. Для ячменя, особенно высокостебельных и высокоурожайных сортов, применение ретардантов — это обязательная практика. Обработки посевов этими препаратами позволяют в значительной мере снизить такие негативные факторы, как полегание, потери урожая и другие сложности при уборке.

Борьба с сорняками

Основные сорняки — злаковые и двудольные (те же самые, что и у пшеницы). В зависимости от вида выбираются соответствующие гербициды.

В сезон делается обычно 1–2 обработки против сорняков по вегетации.

Уборка ячменя: особенности, сроки и техника

Ячмень — культура с жёсткими требованиями к срокам уборки. Он, в отличие от пшеницы, гораздо хуже переносит перестой на корню, быстрее осыпается и чаще полегает. Как только колос «клюнул» — то есть стебель надломился и колос повис — начинается критический период. Усугубляются потери в таком состоянии сильным ветром или осадками.

В отличие от пшеницы, где зерно из колоса высыпается постепенно, у ячменя на землю падает полностью колос вместе со всем содержимым. Поэтому сроки уборки для этой культуры весьма сжаты: максимально 5–7 дней после достижения технологической спелости.

Ячмень — высокоостистая культура, но на практике это не создаёт серьёзных проблем при обмолоте. Ости хрупкие, легко разрушаются, и комбайны справляются с ними без дополнительного переоборудования.

На всех современных моделях Ростсельмаш в базовой комплектации установлены остеотделительные пластины, которые предотвращают забивание барабана. Кроме того, на решётном стане предусмотрены продольные прутки, помогающие недомолоченным колосьям скатываться дальше по сепаратору — это повышает эффективность очистки зерна и снижает потери.

При уборке пересушённого ячменя или семеноводческих участков наиболее бережный обмолот с наименьшими параметрами дробления обеспечит роторная машина. Например, TORUM 785 с роторной системой обмолота (Advanced Rotor System) обеспечит максимально бережный обмолот с высокой производительностью до 45 тонн в час.

Для влажных и засорённых посевов хорошим выбором будет двухбарабанный комбайн. Например, RSM 161 или Т 500 с двухбарабанной системой Tetra Processor. Его гибкая дека с электронным регулированием зазоров обеспечивает полный обмолот даже на сложных агрофонах.

Заключение

Ячмень — культура, требующая системного подхода к возделыванию и точной агротехники на каждом этапе. Его урожайность напрямую зависит от качества семян, эффективной защиты от сорняков, вредителей и болезней, вовремя проведённых агрохимических подкормок и, что особенно важно, — своевременной и качественной уборки.

Компания Ростсельмаш предлагает комплексное решение для эффективного возделывания ячменя на любых этапах производственного цикла. Надёжные и мощные тракторы 2400, разнообразные почвообрабатывающие орудия, посевные комплексы SH и SC, эффективные протравители ПСМ-25, точные разбрасыватели Grach, опрыскиватели Sputnik/Satellite и высокопроизводительные комбайны, каждый из которых создан с учётом реальных условий полей и высоких требований к качеству.