Содержание
Горох более требователен в плане соблюдения технологии возделывания, чем, скажем, пшеница или другие зерновые. Этим, вероятно, объясняется его относительно небольшая доля в севооборотах страны. Однако в то же время эта культура по результатам возделывания зачастую бывает более рентабельна и является очень перспективной, в том числе с точки зрения экспорта. И если «отрепетировать» технологию ее возделывания, устранить типичные ошибки, то горох принесет немалый доход.
Нужно учесть следующие моменты. Для этой культуры подходит любая система почвообработки, включая no-till, при условии отсутствия переуплотнения почвы в равновесном состоянии. Культура любит супеси, легкие и средние суглинки и т. п. с реакцией pH 6–7. Но горох более других культур требователен к выровненности поверхности поля, поскольку нижние бобы расположены низко на стебле. То есть следовать нужно тем же принципам, что и при выращивании сои.
Одними из лучших предшественников для гороха являются хлебные культуры. Неплохо получается горох после картофеля, сахарной свеклы или кукурузы на силос при условии качественной почвообработки. В регионах с умеренной влагообеспеченностью культуру рекомендуется возвращать на место через 2–3 года; с достаточным и высоким увлажнением — через 3–4 года.
Кстати, стоит помнить, что основной принцип севооборота — чередование растений с мочковатой и стержневой корневой системой.
Подготовка поля
Далее, хорошо, если есть орудие, которое позволяет одновременно с обработкой почвы вносить минеральные удобрения. В зависимости от потребности почвы это могут быть фосфорные, калийные или фосфорно-калийные агрохимикаты. Тогда через 2–3 недели, в зависимости от погоды и физической спелости почвы, можно зайти в поле с глубокорыхлителем на глубину 30 см с одновременным внесением удобрений на 20 см.
К этой операции обычно приступают при наличии в хозяйстве свободных людей, тракторов и орудий, когда почва достаточно влажная для качественного проведения ее обработки. Если почва слишком сухая, то, во-первых, не удастся выполнить ее обработку качественно, во-вторых, такая работа приведет к значительному перерасходу топлива. Поэтому если какое-то из указанных выше условий не соблюдается, операцию по рыхлению и внесению удобрений можно отложить на более поздний период.
Впоследствии смотрим на осадки, сорняки и падалицу. Если после дождей видим «зеленку», запускаем культиватор на глубину 10–12 см. Вырезаем сорняки и разделываем почву до мелкокомковатой структуры. Кстати, отлично подойдут для этих целей лаповые культиваторы Ростсельмаш серии К с комбинированным шлейфом (трехрядная пружинная борона + каток с активными планками с возможностью их перевода в пассивный режим). Если поле запустили из-за занятости на других работах и оно буйно зазеленело сорными растениями, заходим с дискаторами на глубину 10–12 см. Так же разделываем почву, как и в предыдущем случае. И если погода не преподнесет никаких сюрпризов, то до весны на этом — всё.
Но очень часто все же приходится иметь дело со второй волной сорняков, тогда в зависимости от складывающихся условий (погода, степень засоренности, видовой состав и фаза развития сорняков и т. д.) определяемся с вариантом дальнейших действий (боронование, культивация либо химическая прополка). И вот тут в некоторых случаях можно обойтись «малой кровью». Если речь идет об однолетних растениях (типа сурепки, амброзии и т. п.), а до наступления морозного периода остаются считаные дни, можно:
- просто не обращать на сорняки внимания, имея в виду то, что мороз их «снимет»;
- пройтись опрыскивателем с недорогим гербицидом без последействия.
Второй вариант предпочтителен, когда поле уже разделано, влаги немного. То есть необходимо предотвратить наращивание массы сорной растительности, которая «вытягивает» влагу. И тогда весной можно сразу зайти в подготовленное поле с сеялкой, как только почва позволит это сделать. За счет сохранения осенней и зимней влаги вырисовывается максимум шансов обеспечить ею горох и получить дружные всходы.
Если же конец лета и осень выдались сухими либо почва была сильно переуплотнена после прохода уборочной техники по влажной почве, может сложиться так, что поле в зиму уйдет с глыбистой и не выровненной поверхностью. Тогда выравнивающую обработку придется выполнять весной до посева.
Посев гороха и защитные мероприятия
В отличие от сои, горох практически не реагирует на точный посев, поэтому сеют его обычными зерновыми сеялками. Что касается стартовой дозы удобрений, при интенсивном возделывании их, как правило, вносят. В том числе и азотные. Да, горох, как и все бобовые, обладает способностью к азотфиксации. Но дело в том, что клубеньки, являющиеся «домом» для азотфиксирующих бактерий, начинают развиваться, когда горох находится в фазе 2–3 листьев, работать они начинают с повышением температуры (примерно от +15 ℃), интенсивный же рост «популяции» наблюдается в период цветения-созревания.
А азот нужен гороху в течение всего времени вегетации, и в период от всходов до момента, когда растение достигнет высоты примерно 20 см, оно потребляет азот из запасов почвы.
Кстати, из 100% потребленного азота порядка 40% горох получает именно из грунта. С другой стороны, избыток минерального азота угнетает бактерии, особенно на начальной стадии их развития, поэтому к дозе внесения нужно подходить осторожно. В оценке необходимой дозы нужно исходить из того, что на «производство» 1 ц семян гороха требуется 5 кг азота.
Добавим, что почвенные гербициды эффективны на не слишком «тучных» почвах — производители указывают, что при содержании гумуса выше 6% применение экранников бессмысленно.
Уборка гороха
Технология уборки, машины и орудия
Выбор технологии уборки гороха во многом зависит от возделываемых в хозяйстве сортов и парка техники. «Усатые» формы более технологичны в плане уборки, они отлично подходят для прямого комбайнирования. Что касается «листочковых» сортов, механизаторы шутят, что для их уборки и в поле заходить не нужно: «Встал с угла, включил жатку, весь горох с поля сам подтянется в комбайн». Конечно, это шутка, но доля истины в ней есть: растения таких сортов сильно спутываются между собой, что осложняет уборку.
Лайфхак из серии «этот народ не победить». Что делать, если сложились крайне неблагоприятные условия: из-за дождей не удалось свалить горох в валки, и он дозрел на корню, и эти же дожди способствовали крайне сильному полеганию культуры?
На практике в таких условиях многие сельхозпроизводители выполняют уборку гороха напрямую подборщиком. Дело в том, что в подобной ситуации уборка обычной зерновой жаткой приводит к огромным потерям зерна гороха, причем стеблеподъемники кардинально ситуацию с потерями не меняют — большая часть зерна осыпается при малейшем прикосновении к стеблям, в любых понижениях и ямках культура остается под жаткой.
Суть метода заключается в следующем: при полностью созревшей культуре пружины подборщика легко отрывают сухие стебли от корня у поверхности почвы, а не выдирают их с корнем, и эта масса практически без инородных примесей передается в наклонную камеру и далее. На опорные колеса подборщика некоторые «самоделкины» через подшипники устанавливают диски от высевающего сошника сеялки. Диск работает как прорезной нож, «отрезая» от общего сплошного фона часть массы на ширину захвата, идущую далее на подборщик в виде ленты из полеглых стеблей гороха. Этот способ в определенных условиях позволяет значительно сократить потери и сроки уборки полеглых посевов гороха.
Что касается параметров работы ЗУК в поле, напоминаем, что в память бортовых информационно-голосовых систем машин марки Ростсельмаш вбиты базовые настройки на все традиционные культуры, включая горох. О том, как работать с ними, мы ранее рассказали в публикации «Настраиваем МСУ зерноуборочного комбайна». Рекомендуем ознакомиться, эта информация снимет массу вопросов.
Сроки и влажность при уборке гороха
Смысла дожидаться понижения влажности до базисных (и тем более ниже базисных) значений нет, поскольку в нынешнее время пересчетные коэффициенты при сдаче более сухого зерна элеваторы не применяют, а также уборка пересушенного на корню посева ведет к значительному увеличению потерь.
Впрочем, покупатели оставляют за собой право «съема» за более влажное зерно. Базисная влажность для гороха — 15%, лишние 1–2% вы потеряете во время уборки, транспортировки, перегрузки.
Десикация гороха перед уборкой
По поводу необходимости десикации однозначного мнения нет. С одной стороны, проведение этой операции влечет дополнительные расходы. С другой стороны, десикант выравнивает степень зрелости плодов, улучшает качественные показатели гороха (по ряду данных — на 1–2 позиции), облегчает уборку массы и очистку зерна. После однофазного комбайнирования фона без предварительной обработки десикантами горох, как правило, требует подработки — очистки и зачастую сушки.
На засоренном фоне десикацию гороха перед уборкой напрямую проводить желательно. Операцию выполняют при достижении зерном влажности 20–35% или побурении 60–70% плодов препаратами с действующим веществом типа глифосата. Если культура созревает неравномерно, имеет смысл использовать десикант типа дикват. Склеиватели по гороху применяют не так часто, как на мелкосеменных крестоцветных. Во-первых, потому что окупается эта операция хуже, во-вторых, бобы «держат форму» чуть лучше, чем стручки того же рапса, горчицы или рыжика.
По данным аналитиков, площадь под посев гороха в России за последние 10 лет увеличилась почти на 80%, и более чем на 70% выросла его урожайность. По данным Росстата, валовый сбор гороха в России в 2023 году вырос на треть и составил 4,7 млн тонн, из них 2,9 млн тонн Россия поставила на экспорт. Это в 2,6 раза выше, чем уровень 2022 года, и это новый рекордный показатель для России. Это означает, что Россия остается самым крупным производителем и экспортером сухого гороха в мире.
При этом потребление гороха растет как внутри России, так и в мире. Если такая тенденция сохранится, у этой культуры есть потенциал, а значит, стоит рассмотреть ее наличие в севообороте.
